Αλκοόλ

Αλκοόλ.

Κομμάτι της ζωής μας με ευχάριστα, αλλά και δυσάρεστα αποτελέσματα.

  Η επόμενη μέρα.

Η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών δεν είναι υπόθεση της σύγχρονης κοινωνίας. Είναι συνήθεια, τόσος παλιά, όσο και η κοινωνική ζωή των ανθρώπων. Η χαμηλή και με μέτρο κατανάλωση ποτών, συνήθως δεν προκαλεί ιδιαίτερα προβλήματα υγείας.

Προβλήματα υπάρχουν από τη στιγμή που υπάρχει εξάρτηση ενός ατόμου με το αλκοόλ. Εξάρτηση υπάρχει, όταν το άτομο ικανοποιείται μόνο με τη συνεχή και σε μεγάλη ποσότητα κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Ωστόσο δεν κινδυνεύουν μόνο οι αλκοολικοί αλλά και αυτοί που χαρακτηρίζονται ως «κοινωνικοί» πότες, εφόσον η καθημερινή τους κατανάλωση ξεπερνά κάποια όρια.

Διεθνώς έχουν θεσπιστεί όρια κατανάλωσης του αλκοόλ για ασφαλή χρήση στους ενήλικες. Αυτά τα όρια είναι:

-Άνδρες: μέχρι 21 μονάδες (ποτά) ανά εβδομάδα

-Γυναίκες: μέχρι 14 μονάδες (ποτά) ανά εβδομάδα

Μια μονάδα (ποτό) είναι: 1 ποτήρι μπύρα ή 1 ποτήρι ουίσκι (ή παρόμοιο ποτό) ή 1 ποτήρι κρασί ή 1 ποτήρι ούζο ή τσίπουρο

Τα συμπτώματα κατάχρησης του αλκοόλ είναι:

· Αφυδάτωση

· Στομαχικές διαταραχές

· Υψηλή αρτηριακή πίεση

· Έλλειψη βιταμινών

· Σεξουαλικές διαταραχές

· Εγκεφαλικές βλάβες

· Προβλήματα στο νευρικό σύστημα

· Ηπατικές βλάβες

· Καρκίνο του στόματος, λάρυγγα και οισοφάγου

· Επιπλοκές στους διαβητικούς.

Που οφείλεται η μέθη

Ποιος, όμως, δεν έχει περάσει στην ζωή του μια βραδιά με υπερβολική κατανάλωση οινοπνεύματος και φυσικά δεν θα’ θελε να αποφύγει όλα τα δυσάρεστα συμπτώματα, που συνοδεύουν την επόμενη μέρα (hang over) , όπως, «ανακατωμένο» στομάχι, μια πολύ άσχημη γεύση στο στόμα, ένας φοβερός πονοκέφαλος και μια ένοχη συνείδηση;

Πολυάριθμες έρευνες έχουν αποδείξει πως 3 είναι οι βασικοί παράγοντες, που σχετίζονται με την κλασσική εμφάνιση των παραπάνω συμπτωμάτων.

1. Ο μεταβολισμός του αλκοόλ, έχει σαν αποτέλεσμα την παραγωγή ακεταλδεϋδης, που επεμβαίνει στην χημεία του εγκεφάλου.
2. Μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα και αφυδάτωση του οργανισμού,
3. Η ποσότητα και το είδος του αλκοόλ, που έχει καταναλωθεί.
 

Η αλήθεια είναι πως η ένταση των συμπτωμάτων, αυξάνεται καθώς πέφτουν τα επίπεδα του αλκοόλ στο αίμα. Επομένως η κατανάλωση μικρής επιπλέον ποσότητας αλκοόλ θα δώσει την αίσθηση της υποχώρησης των συμπτωμάτων. Στην πραγματικότητα, όμως επιτυγχάνεται μια μικρή αναβολή του αναπόφευκτου και δεν συνιστάται.

Κατά την διάρκεια της νύχτας 

Μην ξεκινήσετε με άδειο το στομάχι. Καταναλώστε ταυτόχρονα τροφές. Το φαγητό είναι πολύ σημαντικό, μιας και θα αναχαιτίσει την απορρόφηση του αλκοόλ.

Ενυδατωθείτε σωστά. Ανάμεσα στα ποτά πιείτε νερό έτσι ώστε να επιβραδυνθεί ο ρυθμός της κατανάλωσης και απορρόφησης αλκοόλ.

Πιείτε με πιο αργό ρυθμό έτσι ώστε να συγχρονιστείτε με το ρυθμό, που μεταβολίζεται το αλκοόλ από τον οργανισμό σας.

Παρατείνετε το χρόνο που μεσολαβεί από την ώρα της κατανάλωσης του αλκοόλ ως την ώρα που θα κοιμηθείτε και το πιο σημαντικό απ’ όλα ΜΗΝ ΟΔΗΓΕΙΤΕ !!!

Η επόμενη μέρα…

Καλό είναι να αφήσουμε τον οργανισμό να αποβάλει το αλκοόλ και να αντιμετωπίσουμε το συμπτώματα με ορθολογικούς τρόπους:

1. Ένα αναλγητικό για τον πονοκέφαλο
2. Άφθονα υγρά για την αντιμετώπιση της αφυδάτωσης
3. Αποφυγή κατανάλωσης καφέ, αφού επιτείνει την αφυδάτωση
4. Κατανάλωση καλού πρωινού (φρούτα, μέλι με ψωμί, γάλα).

«Παν μέτρον άριστον», κάτι που ισχύει ακόμα και για το αλκοόλ. Ο αποκλεισμός του από την κοινωνική μας ζωή είναι σχεδόν αδύνατος, η σωστή και μέτρια κατανάλωσή του, όμως, μπορεί να το κάνει ακίνδυνη και ευχάριστη απόλαυση!

Πτυχιούχος Διατροφολόγος – Διαιτολόγος

Τζέκος Θωμας